Séchage optimal
Nos bûches sont soigneusement séchées en séchoir pour garantir un taux d'humidité bas. Cela signifie que vous obtiendrez un feu propre, rapide et constant, sans fumée excessive, produisant peu de cendres et de résidus. Cela signifie moins de nettoyage pour vous, et plus de temps consacré à la préparation de vos délicieux plats.
Taille uniforme
Toutes nos bûches sont coupées à une longueur uniforme de 33 cm, ce qui facilite leur manipulation et l'entretien de votre four à bois. Vous n'aurez plus à vous soucier des variations de taille, ce qui rendra votre cuisine au feu de bois plus efficace et prévisible.
Écologique
En choisissant WDF, vous optez pour une source de chaleur renouvelable et respectueuse de l'environnement, réduisant ainsi votre empreinte carbone.
Diversité d'essences
Notre gamme est composée de différentes essences, y compris le charme, le hêtre, le chêne, l'acacia, le bouleau, et bien d'autres. Cette variété d'essences offre des saveurs et des arômes uniques à chaque plat que vous préparez au feu de bois.
Température constante
Nos bûches premium sont idéales pour maintenir une température constante dans votre four à bois, vous permettant de maîtriser la cuisson de vos plats avec précision.
Saveurs authentiques
Nos bûches premium WDF apportent une saveur authentique à vos plats, rehaussant le goût de vos grillades, pizzas, pains et bien d'autres mets. Vos clients et vous-mêmes apprécieront la différence.
Hêtre
Le hêtre est très polyvalent et produit une saveur légèrement sucrée. Il convient parfaitement pour les grillades, les poissons, les volailles et les légumes.
Chêne
Le chêne apporte une saveur riche et robuste à vos plats. Il est idéal pour les viandes rouges, les plats mijotés et les pizzas.
Charme
Le charme offre une saveur subtile et légèrement sucrée, parfaite pour les plats de poisson et les fruits de mer.
Bouleau
Le bouleau produit une saveur douce et délicate, idéale pour les plats de volaille, les légumes et les fruits.
Merisier
Le merisier dégage une saveur légèrement sucrée qui fonctionne bien avec les viandes, les volailles et les fruits.
Aulne
L'aulne offre une saveur douce et fumée qui convient aux plats de viande et de poisson, ainsi qu'aux légumes.
Châtaignier
Le châtaignier a une saveur prononcée et est idéal pour les grillades, les viandes et les plats de gibier.
Érable
L'érable apporte une saveur sucrée et légèrement boisée qui se marie bien avec les légumes grillés, les plats de porc et les desserts.
De nombreux restaurateurs nous font déjà confiance !
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